今回は食感の良い小松菜とだし汁のうま味を吸った油揚げの煮浸しの作り方をご紹介します。
シンプルな料理ですが、ポイントをおさえて作ることで味に差が出ます。

前回記事玉ねぎステーキ【簡単レシピ】

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

ではTry me!!!

ダイエットのためにオートミールを食べ始めましたがなかなかオートミールの味に慣れず苦手で挫折しそうになっていました。

そんな時にこの食べ方を試したらいつのまにか好きになっていたのでこの食べ方をご紹介します。

ポイントは苦手なときはずっと牛乳で柔らかくしてたのですが、それを水に変えた事と、味付けを塩味や醤油等の和風の味付けにしたら食べられるようになりました。

それではレシピを紹介したいと思います。

今回は簡単に作れる鳥むね肉料理をご紹介します。

この料理は簡単に作れてご飯の上に乗せて食べても良し、単体でおかずとして食べても良し、酒のつまみでも良し、炒飯に混ぜても良し、ラーメンにチャーシューの代わりに乗せても良く非常に使い勝手のいい料理です。

必要な材料も少ないので鳥むね肉と醤油、みりんだけあれば出来てしまいます。

今回は旬の新玉葱を使った簡単レシピ【玉ねぎステーキ】を紹介したいと思います。
シーチキン(※)マヨネーズとチーズをトッピングすることで濃厚で美味しさ増し増しです。

※シーチキンがなかったのでサバ缶で代用しました。

前回記事簡単いももち【離乳食後期9-10ヶ月編】

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

ではTry me!!!

離乳食後期を迎えた赤ちゃんに安心して食べられるいももちのレシピです。
材料、調味料共にとてもシンプルで簡単なレシピなのにとっても美味しいです！

最後におまけで同じ材料に少し手を加えた大人つまみ編のいももちも紹介しております。

前回記事春が旬のホタルイカとアスパラのパスタ

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

ではTry me!!!

本日は普段の料理道具を紹介したいと思います。ほとんどアマゾン・楽天で買って揃えましたｗ

特別凝ったものはありませんが、お手頃価格で使い勝手も良いと思ってます。

ではTry me!!!

先日スーパーに行くとホタルイカが売り出しだったので何も考えずに即買いしましたｗ

この時期はホタルイカが旨いっすよね～くコ:彡

今回は、春が旬のホタルイカと彩りも考えてこれまた旬のアスパラを加えてシンプルながら上品でもうま味が凝縮したパスタを作ることにしました！

前回記事簡単！牛乳とカステラを使ったトリュフチョコレートの作り方

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

ではTry me!!!

私の妻は時々パンを作ってくれます。パン作りの日は早朝から”パタンパタン”っと、耳に心地良い音がキッチンにこだましてます。

ただ、今回ご紹介する作り方はニューヨークタイムズでも紹介され、簡単且つ絶品なほったらかしパン（ハードブレッド）作りということらしいです！
ネタ元は英語ですがこの動画で紹介されていたものを参考に作りました。

前回記事簡単！牛乳とカステラを使ってトリュフチョコレートを作る

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

ではTry me!!!

もうじきバレンタインデーですね！なんかウキウキしますよね！嘘です。
なんでこんなおやじになってからバレンタインと申しますと。。。私おやじになってからめっきり甘いものが好物になってしまい…(笑 そう私にとってはバレンタインはもはやチョコがいっぱい食べられる日！)

今回は季節的にもぴったりな自作トリュフチョコレートを牛乳とカステラを使い、だれでも（甘党おじさんでも）簡単に作れるように妻に教えてもらったので紹介します。

前回記事簡単！豆腐を使った自作大豆ミートで作る三色丼

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

ではTry me!!!

健康志向の方やダイエットしてる人には是非おススメな話題の大豆ミート。

今回はそんな大豆ミートがお手元にない人のために、手軽に豆腐から作れるレシピを公開。（レシピなんて大げさなものじゃないぐらい簡単です）

そしてその大豆ミートを使って三色丼に仕上げてみました。

前回記事とろとろほくほくの焼き芋の作り方～石油ストーブ使用～

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

ではTry me!!!