ライターhiro
今回は簡単に作れる鳥むね肉料理をご紹介します。
この料理は簡単に作れてご飯の上に乗せて食べても良し、単体でおかずとして食べても良し、酒のつまみでも良し、炒飯に混ぜても良し、ラーメンにチャーシューの代わりに乗せても良く非常に使い勝手のいい料理です。
必要な材料も少ないので鳥むね肉と醤油、みりんだけあれば出来てしまいます。
まずは動画をご覧下さい。
材料
材料
- 玉ねぎ(大)：1個
- 鳥むね肉（350g）
- 醤油90ml
- みりん90ml
①鳥むね肉を８等分する
火を通りやすくするために切ります。②醤油とみりんを鍋に入れ、カットした鳥むね肉を入れます。
そのまま６分程煮て（沸騰したら弱火）、６分経ったらひっくり返してまた６分煮ます。
沸騰すると泡が溢れ出すので少し鍋の蓋をずらしておくと溢れ出すのを防げます。
③お肉を取り出して一口サイズに切ります
非常に熱いので気を付けて下さい。
④盛り付けたら完成
お好みでカイワレ大根やネギを切った物を乗せるとよりおいしくなります。
そこにゴマを一振り。無くても全然おいしいです。
以上になります。非常に簡単なのでぜひお試しを～。
