家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。…のあんまり簡単じゃないパターンのヤツ！今回は「イカの塩辛」の作り方をご紹介します。

　難しい、というよりは時間と手間がかかる一品。しかし、かかった時間も込みで「おつまみ」として楽しめるなら、既製品を買うよりも自分で作った方が絶対に旨い。ぜひチャレンジしてみてください。

　家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。今回は「普通のベーコンエッグ」の作り方をご紹介します。

　ベーコンエッグと言えば、多くの方にとって「朝食」のイメージが強いかと思いますが、実はビールにとっても合うんですよ。そもそも世の中にはお酒に合わない食べ物ってなかなか無いんですよ。だからもう、なんでもかんでも「おつまみ」というテイでご紹介すればいいんです。いいんですよ。

　梅雨のあいだ降り注いだ連日の雨のせいか、母の畑ではミョウガが豊作だったようで。「あんたミョウガ好きでしょ」というラインメッセージに返信する間もなく、我が家までお届けいただきました。

　ゴマ油でサッと炒めたナスと、たっぷりのミョウガを、麺つゆで煮て食べるといいよ～というのは、その際に母から教えてもらった方法。

　本来ならお茶でも一杯飲んでいってもらうところですが、高齢の母ということで感染が怖いじゃないですか。玄関で短いやり取りをしているあいだ、扉の向こうから夏の訪れを告げる蝉の声が聞こえてきました。

今年も暑くなりそうです。

私の妻は食べることが何よりも好きでして、お腹減ると徐々にテンションもダウンしてくるタイプだそうです。

そんな妻が先日出産しまして、（我が家的にはめでたしめでたし）常日頃から産後入院時を想像しては「ご飯美味しいかな～」「どんなメニューなんだろうね～」・・・
っと、とにかく口をついて出るのはごはんの事ばかり(笑)

でも言われてみると、ファミレスやレストランのように行く前から（HPやチラシ、CM…等）フードメニューが見れるわけではないしなぁ。。。
ってことで今回お世話になった病院限定(長野市吉田病院)では御座いますが、7日間の全メニューを紹介したいと思います！

それではTry me!

　今まで幾度となくヤッホーブルーイング製品をご紹介してきたわたしですが、実をいうとその代表とも言える「よなよなエール」はまだ未経験だったのでありました。

特におすすめフルーティーで爽やかなホワイトビール「水曜日のネコ」

　ヤッホーブルーイングの回し者みたいなレビューをしてきた者として、これは恥ずべきことなんじゃないかと。慌てて購入してきたわけです。

　家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。今回は「ごま油と卵黄で美味しい！ニラのおひたし」の作り方をご紹介します。

　ニラのおひたしに一工夫。テーマに恥じない超簡単なおつまみですが、病みつきになることうけあいです。

「マグロのお刺身を塩漬けにしてみる実験」第２弾！

参考：マグロのお刺身を塩漬けにしてみる実験

前回感じた「生ハム的感覚」を啓示だと信じ、さらにその先へ踏み込んでいきたいと思います。この道を行けばどうなるものか…行けばわかるさバカヤロー！

今回は本場であるドイツ産のビールをご紹介します。

しかも当サイトではあまり取り上げる機会のない、下面発酵で醸造された「ラガービール」。珍しいでしょ。たまたま手に取ったらそうだった、というだけなんですけどね。

こんばんわ。こんにちわ。リィジィのichiです。
最近は蒸し暑くて窓を開けて寝ていたら、豪雨で部屋がびしょ濡れになりましたが、そんなこともどこ吹く風って感じで深い眠りについていました。朝シャンする手間が省けました。（最近は朝シャンって言わないのかな？

さぁそんなことは置いておいて、今回は散歩がてら見つけた長野市吉田にあるおにぎりカフェ「ユウナギ」さんに行って、オーナーの濱野さんをインタビューしてきました！

それではその様子をどうぞ！Try me!!