2025 11

特集

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チャーシューの翌日は
オリジナルラーメンの日

  • 町田のオリジナルラーメン第3弾!
  • 出汁の種類や取り方を変えたりうま味調味料を加えたり
  • チャーシューダレが絶品ラーメンスープに変身
ロゴマーク 2020/12/18 お料理

パクチー好きが作ったボンゴレビアンコ

ライターichi

昔は大嫌いだったパクチーですが、なぜかアラサーの頃から異常にパクチーが好きなりました。なんでしょうね。これ。歳とともに味覚も変わるのって本当でしょうか??

前回記事ヘルシー餡かけのふろふき大根【産後ダイエット#2】

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今回、パセリの代わりにパクチーを使い、あの独特の風味が見事にマッチしたボンゴレビアンコをご紹介します!

ではTry me!!!

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ロゴマーク 2020/12/09 お料理

大量のネギで「ネギだれ」を作ると旨いぜ

ライター町田

 先日、Reeazy編集者 ichiよりこんなものを頂きました。

超旨そうな長ネギ 下仁田ネギ
超旨そうな長ネギ

 ichiの実家の畑で採れたものだそう。見た目から言うと…下仁田ネギ?もしくはその仲間でしょうか。実に立派ですな!ネギ好きであるわたしと妻が飛び上がって喜んだのは言うまでもありません。

 とはいえ量が量。油断して悪くしてしまうのももったいないので、美味しいうちにネギだれを仕込んでしまおうと思います。

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ロゴマーク 2020/12/04 お料理

ヘルシー餡かけのふろふき大根【産後ダイエット#2】

ライターichi

さて今回は2回目の産後ダイエットメニューの紹介でございます!

前回記事鶏ささみのヘルシー白湯あんかけ【産後ダイエット】

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寒くなってきて冷めにくい餡掛けはこの季節に重宝されますよね。しかも産後ダイエットが目的なので、ひき肉は使わずにオール野菜でスッキリお通じを目指しましょう!

疲労回復や肝機能を助ける“しめじ”が人気No.1
ダイエットや便秘解消にはキノコ!

ダイエットに、便秘解消に! 「キノコ」人気ランキング

「しめじはダイエットにも疲労回復にも効果あり!」とはまさに今回のメニューにうってつけですね。別に上記のサイトを見てからメニューを決めた訳ではないのですが、たまたましめじの栄養素を調べようしたらこのサイトがヒットしました!

まさに棚から牡丹餅

ではTry me!!!

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ロゴマーク 2020/12/04 PC関連

グラボをつけました(GTX1650)

ライターhiro

我が家には7年前くらいに買ったデル製のデスクトップパソコンがあります。

今ではかなり能力が低いのですが、そのパソコンでSteamのゲームをやっていたのでカクカクしたり画像が荒かったりであまり良い環境ではありませんでした。

これを解消するべくグラボを買う決心をしました。

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鉄のフライパンで餃子を作ると旨いぜ

ライター町田

 またしても久々になってしまいました。おうち居酒屋シリーズ!

 おかずとしてもおつまみとしても日本全国で絶賛活躍中の「餃子」。嫌いだっていう人もなかなかいないんじゃないかと思いますが、例に漏れず我が家のメンバーもみな餃子が大好き。

 今回は町田家定番の手作り餃子をご紹介しつつ、鉄のフライパンでもくっつきにくい作り方のポイントなんかを書き添えていけたらと思います。

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ロゴマーク 2020/12/02 PC関連

ノートパソコン レノボ Ideapad S340にSSDを増設

ライターichi

先日当編集部hiroが所有してる【Lenovo IdeaPad S340】が「SSDの容量が足りないので、なにか良い方法ない?」という質問&依頼を受けた。

heroの過去記事ノートパソコン購入

結果的には既存のM.2をメインとしてSSD【Samsung 860 QVO 1TB SATA 2.5】を増設したのですが、その方法を簡単にまとめました。

ではどぅーぞ。Try me!

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ロゴマーク 2020/11/24 お料理

アボカドディップを作る【簡単レシピ】

ライターichi

このブログを書くまでアボカドをアボドだと思っていたうつけ者リィジィ編集部のichiです。

さて、そんなうつけ者が酸味と辛みを利かせたアボカドディップを作ってみました。

ichiのキッチン道具紹介ichiのキッチン道具紹介

アボカドは女子に人気なイメージがありますが、おじさんである私も大好きです。詳しくは知りませんが栄養価も高いようで、私の母は膝が悪いのですがすり減った軟骨を修復してくれるそうで高い頻度で食べてるようです。

ではTry me!!!

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ロゴマーク 2020/11/19 ゲーム

英雄の証明【Breath Of Death #7~9 END】

ライター町田

 奇妙なヤツらの謎RPG「Breath Of Death(ブレス オブ デス)」第7話~ラスト第9話までをまとめてお届け!

前回記事水の洞窟を超えマザーバウンドへ【Breath Of Death #4~6】

 ユーサーパーとの激闘を経て遂に辿り着いた砂漠のラボ。その最深部では衝撃の事実が一行を待ち受けていた。自らの存在と世界を天秤にかけて、DEMはある重要な決断を下す。Breath Of Death最終回。

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ロゴマーク 2020/11/19 お料理

定番の具材でおでんを作る【出汁パック使用】

ライターichi

今回は定番の具材9品(大根、厚揚げ豆腐、お餅、油揚げ、お餅、卵、こんにゃく、さつま揚げ、はんぺん)を使って、おでんを作りました。

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ではTry me!!!

おでんって意外と簡単そうに見えて、プロの方のおでんは「和食の基本」というか細部まできっちり仕事されてますよね。

今回のおでんは味が落ちないように下処理するけど、楽できるところでは出汁パックなどを使って手抜きしちゃおう!っていう【いいとこ取りのおでん】です。(まぁ家に鰹節が切れていただけなんですけどねぇ…)

ではTry me!!!

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ロゴマーク 2020/11/16 お料理

冷凍にして作り置き可能なグレイビー作り。【スパイシーチキンカレー編】

ライターichi

今回は作り置き可能なスパイシーチキンカレーを妻から教えてもらって作りました(妻もテレビで見たとか)

グレイビーって初めて聞いたけどソースの「素」って意味らしい。なるほどねぇ

要はグレイビー(素)さえ作っておけば冷凍して保存して、使いたい時に解凍してスパイスと絡めてカレーや他の肉料理とかにも活かせる便利ソースって訳ね('Д')

以前、当編集部員の町田氏も俺のポークカレーなるものを作ってましたね。

関連記事俺のポークカレー【ゴールデンカレーをアレンジ】

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ではTry me!!!

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