押忍！リィジィ編集部の町田です。

妻も子どももいるわたしが唯一、自分の好きなものを好きなだけ、好きなように食せる時間…それがランチだ！

四十路男のシークレットな自由時間をご紹介するこの企画。
今回は第２回目となります。

前回記事：豚バラ肉の旨み！爆肉（パーロー）丼【男のお一人様ランチ】

本日のランチは、すき焼き風のお肉を手軽にお腹いっぱい味わえる「すき焼き丼」を作りました。

簡単に温泉たまごを作る技をご紹介します。

必要なのは「生たまご、電子レンジ、水、爪楊枝」以上

では、さっそく作っていきましょう。

みなさんは晩酌のビールってどんな風に選んでいますか？

わたしは主に第三のビールの中から、お気に入りの３～４銘柄程度をその時の気分でローテーションしています。

まぁ「お気に入り」とは言っても味うんぬんということではなく、缶のデザインや陳列してある場所、つまりは…雰囲気？みたいな。
そういった外側の要素で自然と選んでいるような気がします。

だとすれば。

味の違いはどうなんだろう。

わたしは果たして、第三のビールの味の違いを分かって飲んでいるのだろうか。

気になったので早速試してみることに。
いわゆる「利きビール」をやってみようというわけです。

本日の晩酌には珍しく黒ビールをチョイスしました。

おつまみを準備するにあたって「黒ビールに合いそうなモノ」をコンセプトに冷蔵庫を覗いてみたものの、そもそも黒ビールを飲むこと自体が久々なわたし。

全然イメージが沸いてきません。

黒ビールって味が強いから、おつまみもそれに負けないように味が強い方がいいんじゃないかと思うんだけど…。肉系は厚切りのベーコンが数枚あるだけかぁ。

むむむ。

最近テレビでよく見かけるようになってきた高級食パン！

いつも開店前から相当の人数が並んでいるのでいつか食べてみたいと思っていたのですが、並ぶのが嫌でずっと避けてました。

先日たまたま開店直前にお店の前を通ったらそこまで並んでる人がいなかったので【高級「生」食パン専門店乃が美】さんに並んで買ってみました。

夏休みに入った息子と長野市権堂のイトーヨーカドーまで散歩。大好きなポケモンのゲームを楽しんできました。

実はこのイトーヨーカドー、わたしが小さい頃によく祖母に連れて行ってもらった思い出のデパートでもあります。昔に比べると権堂周辺はめっきり静かになってしまった印象ですが、ぜひ無くならないで、いつまでもあの場所に建っていて欲しいなと願っています。

さて。

長野県のスーパー「ツルヤ」のオリジナル商品である「信州高原地ビール」シリーズ。今までに以下の２商品についてご紹介しました。

参考：バランスのいいエールビール「信州高原地ビール Clear[クリア]」

参考：自然な旨味「信州高原地ビール Organic[オーガニック]」

今回は、３つ目にして同シリーズ最後の種類となる「信州高原地ビール Black[ブラック]」を飲みましたので、感想を書いてみようと思います。

先日、久しぶりに黒ビールを飲みました。

体感的には３年ぶりぐらいでしょうか。久々の体験に否応なくテンションが上がりつつ、缶からグラスに注いでみると…。

黒いね。

恐る恐る口を付けて、グッと一口飲んでみると…。

香ばしくて、濃厚だね。

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…で、なんでなん？

リィジィ編集部の町田です。

妻も子どももいるわたしが唯一、自分の好きなものを好きなだけ、好きなように食せる時間…それがランチだ！

四十路男のシークレットな自由時間を、こっそりとご紹介します。

本日のランチは、豚バラ肉の甘～い脂の旨味を存分に味わえる「爆肉（パーロー）丼」を作りました。

カレーライスが嫌いだという人がいるだろうか。いや、いない。少なくともわたしの周りには一人もいない。すごい。

むしろ、みんなカレーライスが大好き。

辛い物が苦手なわたしの子どもたちも、カレーライスなら多少辛くても食べてくれる。それぐらいカレーライスはすごい。

そんなわけで、我が家では頻繁にカレーを作ります。

子どもが産まれてからは主にカレールーを使用して手軽に作っていますが、今日はわたしのお気に入り「ゴールデンカレー」を使ったポークカレーの作り方をご紹介します。

先日お客さんが家に来ることになり手料理をする事になってしまいました。

いろいろ考えた結果手巻き寿司にすることにしました。

刺身は買ってくればいいし、あとは酢飯を用意しておけ各々勝手に海苔巻いて食べてくれるので手軽そうでいいかなと思いチョイスしました。

が、それだけでは味気ないので汁物も用意しようかと。。。

ちょっと料理しました風にするには・・・お吸い物だ！

なんとなく上品な響きだしｗ

ということで人生初お吸い物に挑戦。