由来や造りはよく知らないけど何となく気に入っていて、いつもそれとなく選んでしまう。そんなお酒ってありますよね。

わたしの場合は霧島酒造の「黒霧島」です。

他の芋焼酎より自分の舌に合っている、ということだけは間違いないのですが、それ以外のことは全く知りません。一体どんな原料からどのように造られているんだろう。

う～む…今さらながら気になって来たぞ。

担々麺は好きですか？

わたしは、好きです。

芝麻醤…つまりは練りゴマのコクと、ラー油やホアジャオ（花椒）の刺激と、酢の酸味が生み出す魅惑のハーモニー。それは絶妙なアイロニー。鍋に入れたいのはマロニー。

近頃はいい時代になったもので、専門店に限らず市販されているような商品でも、かなり本格的な担々麺が増えてきましたよね。嬉しい限りです。でも今日は激しい会議です。明日なら自宅待機です。

今日はそんな市販されている担々麺の商品から、日清の辣椒担々麺（ラージャオタンタンメン）をご紹介するぜ。冷凍食品の安全圏だぜ。俺の一押しマイメンだぜ。探検する準備は万全だぜ。

担々麺好きはチェケ。

子供が生まれてからなかなかチャンスがなく久しくラーメン屋にいってなかったのですが、先日行く機会があったので久々にラーメンを食べてきました。

伺ったお店は「かくれ麺家SAREDO忍ばず」さん

ぼたんこしょうのしょうゆ漬けを作った際の副産物「唐辛子しょう油」を使った料理をご紹介します。

参考：ぼたんこしょうのしょうゆ漬け

いや、料理というには簡単過ぎておこがましいか。「食べ方」ぐらいの感じが丁度よろしいかな。

それではどうぞ。

先日、日本橋にあるコレド室町内「メキシコ料理 エルボラーチョ」に妻と行ってきました。コレド室町に行った本来の目的はアートアクアリウム展なのですが、それは次回ＵＰします。

メキシコ料理に関してはほぼ無知です。タコスとテキーラって印象ぐらいです。
あ。あと本田圭佑選手が以前にメキシコリーグで活躍されてましたね。（これは料理じゃないけど、サッカーは大好物ってことでm(__)m

コレド室町とは？
フロアがコレド室町1～3と別れていて飲食店を中心に物販から書店など様々な商業テナントが入居する日本橋最大級のショッピングパーク だそうです。

参照：室町東三井ビルディング by wikipedia
参照：コレド室町公式ホームページ
参照：エルボラーチョ公式ホームページ

それではレポいってみよう♪私を信じてtryMe

長野市権堂のイトーヨーカドーで、こんなビールを発見しました。

わたしが普段利用するツルヤには（恐らく）置いていない銘柄だったので、物珍しさに購入。

レビューしてみようと思います。

「信州高原地ビール」は、看板商品の「よなよなエール」が有名な株式会社ヤッホーブルーイングと、長野県を代表するスーパーである「ツルヤ」が共同開発したビールです。

参考： スーパーマーケット TSURUYA ツルヤ（長野）

参考： ヤッホーブルーイング コーポレートサイト

１種類ずつ楽しみに飲んできましたが、先日Clear[クリア]・Black[ブラック]・Organic[オーガニック]の全３種類を制覇しましたので、飲み比べた感想をまとめてみました。

この時期、長野市のスーパーには「ぼたんこしょう」なる商品が出回ります。

参考：農産物の紹介　「ぼたんこしょう」 | 長野県中野市

どうやら中野市の伝統野菜みたいですね。由来についてはわたしも今回初めて知りました。

ピーマンと唐辛子のあいのこのような野菜で、唐辛子の独特な辛みを適度に持ち、かつピーマンの様に肉厚で食べ応えがあるという、まさに「いいとこどり」なニクイ奴。

基本どんな料理に使っても美味しいのですが、軽く火を通してしょうゆ漬けにしてやると、非常に役立つ常備菜になるんですよ。

この季節になると実家ではバジルとパクチー（ コリアンダー ）がワサワサと生えてくる。

っとの情報を実家から入手したのでもれなく頂いてきた。

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毎回頂いたタイミングで即オイル漬けにしてます。ではご紹介！TRY ME!