この時期、長野市のスーパーには「ぼたんこしょう」なる商品が出回ります。

参考：農産物の紹介　「ぼたんこしょう」 | 長野県中野市

どうやら中野市の伝統野菜みたいですね。由来についてはわたしも今回初めて知りました。

ピーマンと唐辛子のあいのこのような野菜で、唐辛子の独特な辛みを適度に持ち、かつピーマンの様に肉厚で食べ応えがあるという、まさに「いいとこどり」なニクイ奴。

基本どんな料理に使っても美味しいのですが、軽く火を通してしょうゆ漬けにしてやると、非常に役立つ常備菜になるんですよ。

この季節になると実家ではバジルとパクチー（ コリアンダー ）がワサワサと生えてくる。

っとの情報を実家から入手したのでもれなく頂いてきた。

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毎回頂いたタイミングで即オイル漬けにしてます。ではご紹介！TRY ME!

先日テレビで豚骨ラーメン特集を見て以来、ふとした拍子に豚骨ラーメンのことを考えてしまう病を患ってしまったらしい。

おとといは10回、昨日は17回、今日にいたっては朝から今（お昼前）までで既に20回以上豚骨ラーメンのことを考えています。末期症状である。

この病を治す方法はただ一つ。豚骨ラーメンを食べるしかない。

かくれ助屋に行くしかない。

今回は薬味をたっぷり使用した「釜玉うどん」の作り方をご紹介します。

簡単・お手軽に作ることができて、子どもたちも大好物！我が家の人気メニューです

今日は、簡単な煮物の作り方をご紹介します。

材料は鶏もも肉と大根だけ！ダシもごく簡単な方法で取りますが、それなりに本格的な味わいに仕上がるのでおススメです。

連日の灼熱地獄。

結局は今年もこんな羽目になってしまいました。
今年こそ、今年こそは冷夏になれ…！と毎年、心からの祈りを捧げるわたしの想いはどこに消えてゆくのか。無念。

ただただ暑さに負けるのも癪なので、海に、プールに、夏祭りに、一通り夏を満喫してはみたものの。結果として、家族全員夏バテです。
みなさんもお気を付けくださいね。こまめな水分補給、大事。

さて。

とはいえ今日も夜は来る。晩酌のお時間になりました。

本日は「水曜日のネコ」というお洒落なデザインのビールを買ってきましたので、レビューします。

こんにちわ。こんばんわ。リィジィ編集部のichiどす。

今回は無性にシンプルなラーメンを食べたくなり、長野市徳間にある丸長さんに行ってきました。

今回のテーマはこちらどす
・昭和の雰囲気が味わえるお店
・シンプルでおいしい醤油ラーメン

それでは行ってみよう♪私を信じてtryMe

ラーメン好きなら一度は耳にしたことがある店名であろう、千葉県松戸市にある名店「とみ田」。

残念ながらわたしはまだお邪魔したことがありませんが、平日でも数時間の待ち時間は当たり前の超人気店なんですって。

今回は、その「とみ田」が監修したセブンイレブンの新商品「とみ田監修 濃厚豚骨魚介 冷やし焼き豚つけ麺」を購入してきました。

先月長野県の小布施町にあるフランス料理～メゾンドナチュール～に行ってきました （ ２度目の来店 ） とっても美味しかったのでレポ。
初めて来店したのはメゾンドナチュールのオーナー亀田さんと共通の友人がいて、彼と一緒に来店したのが２月頃だった気がする。（確か。。あいまい。。

お店の場所は小布施の中心街から少し離れた山郷にあります（長野駅から車で約40分ほど。おぶせ温泉あけびの湯の近くです）地図は記事下部に掲載。