最近すっかりIPAづいているわたくしですが、またしても購入してしまった。IPAを欲する心が暴走中です。

なかなかにファンキーなデザインだと思いませんか。

思わずジャケ買いしたこのビールの名は「雷電カンヌキIPA」。名前もイカす。で、裏側がまた凄いんだ。

家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。

今回はポーチドエッグを使って作る「洋風巣ごもり卵」の作り方をご紹介します。

ペペロンチーノ風に仕上げたベーコンとキャベツに、トロトロ黄身のポーチドエッグをオン。IPAのような味の強いビールにも負けないボリューミーなおつまみです。

家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。

今回はタマゴを加えて作る我が家のとろろ「町田家のとろろ」の作り方をご紹介します。

麺つゆの加え方にポイントあり。一品料理としても楽しめる味わい深いとろろです。

ここ最近、定期的に日本酒が飲みたくなります。

今回買ってきたのは 真澄「純米吟醸 すずみさけ」。

相変わらず日本酒には詳しくないのですが、いつも通りダラダラと味の感想などを書いていきますぜ。

家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。

今回は「タケノコの照り焼き」の作り方をご紹介します。

甘じょっぱい照り焼きダレとあっさりしたタケノコがミラクルマッチ。まさに居酒屋の味です。

夕飯の買い物に出かける回数だけでなく、人数も減らしておきたいという社会情勢の中。

美味しそうなビールを自ら物色したい気持ちをグッとこらえ、買い物に出る妻に「変わったデザインのビールを買ってきてくんろ」とお願いしてみたところ。

こんなビールが届いたのであった。

家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。

今回は「しっとり柔らかチャーシュー（といっても煮豚の方ね）」の作り方をご紹介します。

正直…ちょい足し、簡単おつまみ、というワードからかなり遠ざかっていると言わざるを得ないレシピではある。

しかし！作って食べてみたらそりゃあもう旨いんだから。お休みの日にぜひチャレンジしていただきたいのです。

家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。

今回は「豆腐のネギごま油まみれ」の作り方をご紹介します。

今回は料理名がなんだかしっくりこない。まみれ…ううむ。ちょっとイメージが悪いですよね。

「ネギごま油ダレで食べる冷や奴」　くどいな。「ごま油とネギと豆腐のマリアージュ」　キモいな。

Reeazy編集者 町田がおすすめする、家飲みにピッタリな簡単おつまみの作り方を一挙にご紹介。

お酒好きのアナタならわかるでしょう…おつまみを作る時間が既におつまみになっているという贅沢が。

この機会にぜひチャレンジしてみてください。

家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。

今回は、豚バラスライスを使った焼肉風の食べ方をご紹介します。

いつも通りめっちゃシンプルな料理なので、普段全く料理をしないよ、というおじさま方もぜひ読んでみてください。