家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。今回は「シャキシャキ食感が美味しい！ピリ辛ニラ玉」の作り方をご紹介します。

　ある１つのポイントを押さえることで、誰でも簡単にシャキシャキ食感に仕上げることができるんですよ。ぜひ読んでみてください。

　以前「わたしが愛する芋焼酎」としてご紹介した黒霧島。

参考ページわたしの愛する芋焼酎「黒霧島」のことを知りたい

　先日、わたしが芋焼酎を好んで飲んでいることを知っている父から、お酒のプレゼントをいただきました。どこか見覚えのあるデザインの瓶には燦然と輝く「黒霧島EX」のラベルが。

　飲んだあと妙に食べたくなるジャンクなラーメンランキング第１位「らあめん花月」（町田ランキング調べ）。そもそもここ最近は飲みに出る機会が全く無いわけですから、当然らあめん花月にお邪魔するチャンスもないわけで。

　そんな時にフッと恋しくなる味がアレですよ…カウンターに置いてあるあの辛いニラ。正式名称は「らあめん花月嵐激辛壺ニラ」というんだそう。食べたい…思い出したらもうすっごい食べたい…！

　同じような欲望を抱える皆様に向け、実は今まで何度も試作している中で個人的に「一番味が近い」と感じている作り方をご紹介します。

　下の子にジャムパンを買ってきてあげる約束をしたにもかかわらず、それを忘れたことにスーパーから帰った後に気が付いてしまって。

　明日でもいいかな…と一瞬だけ頭をよぎったものの、あんなに楽しみにして出ていったのにかわいそうじゃないですか。強い日差しの照り付ける昼下がり。重い腰を上げてローソンへ出かけたついでに、なんとなくビールの棚を見ていると…目を引く配色の見慣れない缶がありました。

　早速手に取った缶に書かれていた「僕ビール君ビール」の文字。なによそれ。

　家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。今回は「簡単トマトソテー」の作り方をご紹介します。

　程よく水分が飛んでトロトロ食感になったトマトに、ふわりと漂うバジルの香りが花を添える。お手軽なのにどこかこだわり感のあるおつまみです。

わたくし町田がご紹介するビールとしては珍しい、大手メーカーであるサッポロビールからリリースされている「サッポロ SORACHI1984」。

いつもながら大した意図もなく手に取ったビールだったのですが、これがまた旨かったのでぜひご紹介しておきたい。

　家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。今回は「ナスの揚げ浸し」の作り方をご紹介します。

　圧倒的な猛暑日が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。天気予報で目にする数字がお風呂の設定温度より高いんだから…いい加減にして欲しいよ。暑さでバテ気味の身体に、ぜひとも冷やして召し上がれ。

　「まずい、もう一杯！」で御馴染みなのはキューサイの青汁。「苦い…！もう一杯！」と言いたくなるのはインドの青鬼。

　ヤッホーブルーイングの回し者（じゃないけど）のわたしが、前回のよなよなエールに引き続き、未だご紹介していなかったのがこのビールです。「インディアペールエール：IPA」というスタイルに属するビールで、ホップの苦みこそがその最大の魅力！

　家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。…のあんまり簡単じゃないパターンのヤツ！今回は「イカの塩辛」の作り方をご紹介します。

　難しい、というよりは時間と手間がかかる一品。しかし、かかった時間も込みで「おつまみ」として楽しめるなら、既製品を買うよりも自分で作った方が絶対に旨い。ぜひチャレンジしてみてください。

　家飲みにちょい足し！簡単おつまみを掲載している「おうち居酒屋」シリーズ。今回は「普通のベーコンエッグ」の作り方をご紹介します。

　ベーコンエッグと言えば、多くの方にとって「朝食」のイメージが強いかと思いますが、実はビールにとっても合うんですよ。そもそも世の中にはお酒に合わない食べ物ってなかなか無いんですよ。だからもう、なんでもかんでも「おつまみ」というテイでご紹介すればいいんです。いいんですよ。