喉が少し痛む日が数日あった。

　こんな世相なので、本格的な風邪に移行してもらっては困る。身体を冷やさぬよう靴下を二重に履き、首回りにはネックウォーマーを装着、さらにいつもより一枚多く着込んで過ごしていると、みるみるうちに軽快していった。

　そろそろ家の中ではマスクをしなくてもいいだろうか…などと夢現に寝入ったその翌日、目覚めてみると何かがおかしい。寝ぼけ眼のまま少しづつ状況を掴み取っていく。…痛み。うん、この不快さは痛みだ。顔の痛み。段々意識がはっきりしてきた…これは…頬の痛み。

　そうか。またやっちまったんだな。

　回鍋肉（ホイコーロー）。それは

中国料理の一つで、四川料理の代表的なもの。豚肉をかたまりのままゆで、冷ましてから薄切りにして野菜と炒め合わせ、豆板醤(トウバンジャン)・豆豉(トウチ)・甜麺醤(テンメンジャン)・しょうゆ・老酒(ラオチュウ)などで調味したもの。
回鍋肉とは - コトバンク

　というわけで丸々引用させていただきました。美味しいですよね～回鍋肉。

　前回、出来合いのレトルト回鍋肉のお話をしましたが、今回はわたくし町田が得意とする回鍋肉の作り方をご紹介します。始めに言っておくが旨いぜ！

もうすぐクリスマスですね。

我が家にはかわいい３歳になる娘がいます。

毎日のように欲しい物がコロコロ変わりクリスマスプレゼントに何を買おうか毎日悩んでいますが、これを買っておけば間違い無いかなと思う物を紹介したいと思います。

　「大根料理」ってさぁ…ほとんど煮物しか頭に浮かんでこないんだけど…まぁ、それだけ煮物に適した食材だということなんでしょう。

　今夜は大根で何か一品作りたい。しかし気候が寒くなってからというもの、わたしが連日お見舞いしている鍋や煮物のオンパレードに家族はやや食傷気味…。というわけで、大根を使った炒め物の定番「豚バラ大根」を『Cook Do きょうの大皿』を使用して作ってやることにしました。

今回はネットサーフィンをしているときにブラウザ操作で使えると便利なショートカットを紹介したいと思います。

Pythonでデスクトップで動くアプリを作成したら、Pythonの実行環境が無くても動くようにexeファイル化して動かすやり方を試したいと思います。

パソコンを使っていて音や音声を録音したい時があると思います。

最近は動画に音声だけ別収録して後付けでつけたいなんて人も多いと思います。

そんな時にWindows10に標準で入っているボイスレコーダーが便利です。

今日はその使い方を紹介したいと思います。

シンプルで凄く使い易いので重宝すると思います。

最近GoogleChromeがメモリーを使用して重いのでメモリー 使用量を減らしたいと思います。

　冬と言えば大根。鍋に良し、おでんに良しと大活躍ですよね。というわけで先日、妻のおばあちゃんから自家栽培の採れたて大根を２本頂きました。

　サイズ感は新聞紙の大きさから推して知るべし。一本に付き新生児１人分の重量はあろうかという巨大さなのですが…画像だとわかりにくいなぁ。

　本体はおいおい料理してやるとして、今回のメインはその葉っぱの方です。

今回はPythonを使ってWindowsパソコンで動くアプリを作成してみたいと思います。

tkinter というライブラリーを使うと非常に簡単に作ることができます。