小布施のフランス料理-メゾンドナチュール

先月長野県の小布施町にあるフランス料理～メゾンドナチュール～に行ってきました（２度目の来店）とっても美味しかったのでレポ。
初めて来店したのはメゾンドナチュールのオーナー亀田さんと共通の友人がいて、彼と一緒に来店したのが２月頃だった気がする。（確か。。あいまい。。

お店の場所は小布施の中心街から少し離れた山郷にあります（長野駅から車で約40分ほど。おぶせ温泉あけびの湯の近くです）地図は記事下部に掲載。

色彩豊かなコースとあっぱれな旨さ！

今回は豚コースのランチをオーダー。（年齢と共に牛より豚派になりました）
コース内容は地元素材を使った料理もあり、小布施の新玉葱を使った豆腐のムニエル。信州ポーク。小布施牛乳を使ったデザートなど、、どれも普段見聞きする素材であるはずなのに亀田さんの手にかかると風味と旨味がランクアップしたように感じました。