いよいよMリーグもセミファイナル出場チームが決定しましたね。
雷電の萩原選手が調子が上がってこないことが若干気になりますが （私が応援している選手が皆絶不調という・・・） 、同じぐらい好きな選手である園田選手率いるドリブンズが一時はセミファイナル圏内に入りましたが、敗退が決定して残念です。
さて先日、とっても美味しいフレンチのお店に出会ったのでご報告です
以前から気になっていたお店でしたが、今回はタイミングが合って予約が取れましたざんす。（あ。そうそう。要予約なのでご注意を）
ではレポざんす（なんかフレンチと聞くとドラえもんのスネ夫ママを連想するのは私だけでしょうか？）TRY Me！
目と舌で愉しめる秀逸な料理
店のたたずまいも住宅街に突然現れるので一層目を引きました。
今回は妻とランチに来たのですが、店内はほぼ満席でした。人気店なのでしょうね。
店内に入ると全体的に木の柔らかい感じと大きめのオープンキッチンがカジュアルな雰囲気で畏まった感じがなくて寛げます。
センス溢れるコースを堪能
急に結論からですが、、、「勝手に顔が綻ぶほど、美味しい！」です。。。
では以下コースの紹介です。
ごぼうのスープ
雑味がまるでない、ごぼうの旨味が凝縮したスープ。最初にこのスープが来たので期待は高まるばかり。
サラダ
このサラダは何でしょうかね。
もうアートざんす。
そしてプレート内の料理一つ一つの質の高さ＝旨さ。中央の野菜のテリーヌは色見も鮮やかで私の食欲にメラメラと火を付けました。
ゴルゴンゾーラのペンネ、鶏、鹿肉？は低温で調理された様子で優しい旨味で私好みでした。鰹も全く臭みがなく、上にのった黒いトッピング（未だになにか分かりませんが）が良いアクセントでおいひぃ～。酸味が効いた赤色ソース（トマトベースなのかな？）はプレート内の全ての料理のつなぎ役としてマッチングゥゥ～でした。
メインディッシュ
こちらは妻がオーダーした「白馬ポークのロティ」
少しもらって食べてみると、表面は少し焦げ目が付いていて中のお肉はしっとり柔らかくて、マスタードソースとよく合っていました。
またこの画像からは見えにくいのですが、私の大好物のニョッキちゃんもいて（茹でではなく揚げニョッキでした）テンションが上がりました。無論美味しかったです。
私は欲張って+500円で「ハンバーグとフォアグラのポワレ」
こちらもフォアグラの濃厚さとハンバーグが雑妙なハーモニーで美味しかったざんす。こちらも美味しかったのですが、自分の好み的には妻がオーダーした「白馬ポークのロティ」だったので、終始妻を羨ましい感じで睨みつけておりました(笑)
まとめ
この美味しさとボリュームで2,200円はフレンチとしては非常にお得ですよね。
私みたいな素人目にも分かるような、1つ1つ丁寧なお仕事と言いますか手間ひまがかかった料理には感動しました。
まぁ、、、
最高に旨かったまた是非行きたいざんす
BistroYOHSI-店舗情報-
| 所在地 | 〒381-0031 長野県長野市大字西尾張部１０６５−６ |
|---|---|
| 営業時間 |
11：30-予約制 最終予約13：00 / 14：30閉店
17：30-予約制 最終予約19：00 / 21：00閉店 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 駐車場4台 |
| 電話番号 | 050-1539-4030 |
| by 公式サイトより | |
